Kochen wie früher (international) mit Berthe Elsen-Melkert

  • Kochen wie früher (international) mit Berthe Elsen-Melkert
  • Artikelnr.: fairmellechde2019
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Über 100 Bauernrezepte mit Berthe Elsen-Melkert


Im Jahr 2016, es war zur 5. Jahresfeier von „FairMëllech Luxemburg“, erschien das erste Kochbuch „Kache wéi fréier“ in luxemburgischer Sprache. Nach dem sensationellen Verkaufserfolg kam sehr schnell die Idee zur Herausgabe eines internationalen „Faire Milch“-Kochbuches. Genau wie im ersten Buch handelt es sich um alte, einfache Rezepte von früher, welche traditionnell, regional und einfach nachzukochen sind. Jedes Rezept wird anhand von vielen farbigen Fotos „step by step“ erklärt. Jedes einzelne Rezept wurde von der erfahrenen Bauernfrau Berthe Elsen-Melkert aus Luxemburg (Mutter von drei Kindern und Großmutter von sieben Enkelkindern) nachgekocht, wenn nötig umgeändert, aufgeschrieben und fotografiert. „Kache wéi fréier 2 - International“ ist in 2 Sprachen erhältlich: Deutsch und
Französisch. Es ist in Zusammenarbeit mit „éditions revue“ in Luxemburg entstanden.


Autorin: Berthe Elsen-Melkert // Sprache: Deutsch // ISBN-13: 978-99959-45-48-0





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